Maria Grazia Soncini ha un’esperienza culinaria radicata nel territorio del Delta del Po, con la sua cucina continua a portare avanti la tradizione gastronomica da generazioni.
La sua passione per gli ingredienti locali e la sua maestria nel revisionare piatti tradizionali la rendono una chef straordinaria. Con amore e dedizione, Maria Grazia crea esperienze culinarie indimenticabili per gli ospiti, regalando loro un assaggio autentico delle delizie locali.
Maria Grazia gestisce, insieme a suo fratello Pierluigi, il ristorante “La Capanna di Eraclio” un’oasi gastronomica incastonata nel pittoresco Delta del Po. Fondata nel 1922, questa trattoria classica è stata trasformata in un paradiso culinario grazie alla passione e all’abilità di Maria Grazia e della sua famiglia. Il locale offre un’atmosfera che evoca calore e familiarità e crea un’esperienza autentica per i buongustai.
La gestione magistrale della famiglia Soncini ha permesso al locale di ricevere, nel 2011, l’ambito riconoscimento della Stella Michelin.
