Out of the Blue

Out of the Blue è un progetto che nasce dalla necessità di valorizzare le eccellenze ittiche, olearie e di panificazione, guidati dalla convinzione che il cibo è molto più di un semplice bisogno: è una forma d’arte da apprezzare e celebrare.
Il progetto prende vita grazie la voglia e il coraggio di Rosanna Calvitti, imprenditrice e consulente aziendale per prodotti ittici.
Dopo un’esperienza pluriennale all’estero, Rosanna ha sentito la necessità di tornare in Italia per creare un progetto unico capace di riattivare ogni singolo senso attraverso il cibo e l’arte.
Per questo Rosanna ha deciso di mettere a frutto la sua esperienza internazionale per creare un ponte tra l’Italia e il resto dell’Europa.

ll nome del progetto, Out of the Blue, non è stato scelto a caso.

Questa espressione inglese, che significa “di sorpresa”, riflette perfettamente l’essenza e l’ispirazione di Rosanna. Proprio come un’idea fulminea, la necessità di creare un ponte tra l’Italia e il resto del mondo è emersa all’improvviso, spingendola a dar vita a Out of the Blue.
Questo nome rappresenta il suo spirito dinamico,  creativo e la sua capacità di rispondere prontamente alle esigenze del momento, portando un’opportunità inaspettata.

La nostra missione

In un mondo in cui la qualità spesso si perde nella fretta quotidiana, ci impegniamo a portare avanti il concetto che il cibo di alta qualità sia una vera opera d’arte.

La nostra missione è duplice: in primo luogo, creare un forte legame tra l’Italia e il resto dell’Europa, offrendo visibilità ai prodotti di eccellenza e consentendo alle nostre aziende di crescere e prosperare in nuovi mercati.

In secondo luogo, vogliamo riconnettere le persone con il cibo, invitandole a considerare ogni piatto come una tela, ogni sapore come un colore e ogni esperienza culinaria come un’opera d’arte da gustare e apprezzare.

I nostri eventi

Out of the Blue ha l’obiettivo risvegliare tutti i cinque sensi, organizzando eventi unici che uniscono il cibo all’arte, offrendo non solo l’opportunità di immergersi in esperienze culinarie straordinarie, ma anche di vivere momenti autentici legati all’arte.

Il nostro impegno ambientale e sociale

Siamo consapevoli dell’importanza di proteggere il nostro pianeta e della nostra responsabilità sociale.

Ogni nostro passo è guidato dall’amore per la natura e dalla consapevolezza del nostro impatto sull’ambiente, per questo ci impegniamo ad utilizzare materiali riciclabili e promuovere pratiche sostenibili.

Per sostenere cause sociali significative, organizziamo eventi benefici e i proponiamo ai nostri espositori di donare tutti i prodotti non venduti.